فارسی
تولید کننده : نیرو بخار آراز
مقدمه
در فرآیند تصفیه و بازیافت روغن ضایعات مرغ، انتخاب فیلتر مناسب نقش حیاتی در افزایش راندمان و کاهش هزینه‌های تعمیراتی دارد. اگر فیلتر اشتباه انتخاب شود، دستگاه روغن‌گیر به سرعت دچار گرفتگی می‌شود و کیفیت روغن خروجی کاهش می‌یابد. به‌دلیل حساسیت بالای ذرات پروتئینی و چربی در این فرایند، فیلتر باید توان جداسازی مؤثر ذرات معلق، امولسیون‌ها و مواد جامد را داشته باشد.
در این مقاله، راهنمایی کامل برای انتخاب، نصب و نگهداری فیلتر در دستگاه روغن‌گیر ضایعات مرغ ارائه می‌دهیم تا از بروز خطاهای پرهزینه جلوگیری شود.
فیلتر روغن‌گیر ضایعات مرغ چیست و چرا اهمیت دارد؟
فیلتر روغن‌گیر ضایعات مرغ قطعه‌ای کلیدی در سیستم تصفیه روغن است که وظیفه جدا کردن مواد جامد و ذرات معلق از روغن استخراج‌شده از ضایعات مرغ را دارد.
طبق گزارش Food Waste Processing 2024، بیش از ۵۵٪ از کاهش کیفیت روغن بازیافتی در کارخانجات فرآوری مرغ، به انتخاب نادرست فیلتر مربوط است. انتخاب فیلتر استاندارد باعث افزایش طول عمر دستگاه و کاهش ۳۰٪ مصرف انرژی می‌شود.
مراحل انتخاب فیلتر مناسب برای روغن‌گیر
۱. شناخت نوع روغن و ضایعات ورودی
- میزان ذرات جامد، پروتئین و چربی موجود را بررسی کنید.
- روغن‌های دارای ذرات درشت نیاز به فیلتر مش‌بزرگ‌تر دارند.
- برای روغن‌های شفاف‌تر از فیلتر با منافذ ریز (۵ تا ۱۰ میکرون) استفاده کنید.
۲. بررسی ظرفیت و فشار کاری دستگاه
- فیلتر باید با فشار کاری سیستم سازگار باشد (معمولاً بین ۴ تا ۸ بار).
- انتخاب اشتباه ممکن است باعث ترکیدگی فیلتر شود.
- فیلترهای فلزی چندلایه بهترین گزینه برای سیستم‌های پرفشار هستند.
۳. انتخاب جنس مناسب فیلتر
- فیلتر استیل ضدزنگ: مقاوم در برابر حرارت و خوردگی، مخصوص کارخانجات بزرگ.
- فیلتر پلی‌پروپیلن: اقتصادی، سبک و قابل تعویض سریع.
- فیلتر فایبرگلاس: مناسب برای روغن‌هایی با دمای بالا.
۴. نصب و آب‌بندی فیلتر
- از اورینگ و درزگیرهای مقاوم در برابر روغن حیوانی استفاده کنید.
- از فشار بیش از حد در زمان بستن درپوش فیلتر خودداری کنید.
- پس از نصب، سیستم باید با روغن گرم تست نشتی شود.
۵. نگهداری و تمیزکاری دوره‌ای
- فیلتر را هر ۲ تا ۴ هفته بررسی و تمیز کنید.
- فیلترهای قابل شست‌وشو را با حلال مخصوص چربی تمیز نمایید.
- تعویض به‌موقع فیلتر باعث افزایش عمر پمپ و الکتروموتور می‌شود.
خطاهای رایج در انتخاب فیلتر
۱. استفاده از فیلتر نامناسب برای ویسکوزیته روغن.
۲. نادیده گرفتن فشار کاری سیستم.
۳. عدم توجه به نوع مواد سازنده فیلتر.
۴. نصب نادرست و نشتی در اتصالات.
۵. استفاده از فیلتر غیراستاندارد یا تاریخ‌گذشته.
طبق گزارش انجمن صنایع بازیافت ایران (۲۰۲۵)، بیش از ۳۵٪ خرابی‌های پمپ در واحدهای روغن‌گیری ناشی از گرفتگی فیلترها بوده است.
بهترین نوع فیلترها برای روغن‌گیر ضایعات مرغ (پیشنهاد ۲۰۲۵)
استیل چندلایه
- طول عمر بالا و قابلیت شست‌وشو.
- مناسب برای سیستم‌های صنعتی با فشار بالا.
- مقاوم در برابر اسیدهای چرب حیوانی.
پلی‌پروپیلن فشرده
- تعویض سریع و ارزان.
- مناسب برای کارگاه‌های متوسط.
- جذب مؤثر ذرات معلق تا ۵ میکرون.
ترکیبی (پیش‌فیلتر + فیلتر نهایی)
- دو مرحله تصفیه برای روغن شفاف‌تر.
- کاهش نیاز به شست‌وشوی مکرر.
- قابل استفاده در خطوط مداوم تولید.
فیلتر مغناطیسی
- جذب ذرات فلزی ناشی از خوردگی تجهیزات.
- افزایش طول عمر پمپ‌ها و یاتاقان‌ها.
- کاربردی در دستگاه‌های قدیمی یا مستهلک.
نکات اجرایی مهم
- دمای روغن هنگام فیلتر شدن نباید از ۹۰ درجه سانتی‌گراد بیشتر باشد.
- همیشه از فیلترهای دارای استاندارد ISO 16889 استفاده کنید.
- پیش از نصب فیلتر جدید، مسیر روغن را با هوا یا روغن تمیز شست‌وشو دهید.
- به‌جای تمیزکاری با آب، از حلال‌های مخصوص روغن حیوانی استفاده شود.
مقایسه فیلترها (جدول)
| نوع فیلتر | مقاومت حرارتی | عمر مفید | هزینه | کاربرد |
|---|---|---|---|---|
| استیل چندلایه | بسیار بالا | طولانی | بالا | صنعتی |
| پلی‌پروپیلن فشرده | متوسط | متوسط | پایین | کارگاهی |
| ترکیبی دوقلو | بالا | طولانی | متوسط | مداوم |
| مغناطیسی | بالا | زیاد | متوسط | خاص |
نکات کلیدی
- بهترین فیلتر برای روغن‌گیر ضایعات مرغ، فیلتر استیل چندلایه یا ترکیبی دوقلو است که دوام بالا و فیلتراسیون دقیق ارائه می‌دهد.
- در هنگام نصب فیلتر، بررسی فشار کاری سیستم و استفاده از اورینگ مقاوم در برابر حرارت بسیار حیاتی است.
- شایع‌ترین خطا در انتخاب فیلتر، استفاده از مدل‌های غیراستاندارد و ناسازگار با نوع روغن است.
- فیلترهای مغناطیسی می‌توانند ذرات فلزی میکروسکوپی را حذف و عملکرد دستگاه را بهبود دهند.
سوالات متداول
۱. فیلتر روغن‌گیر ضایعات مرغ چه وظیفه‌ای دارد؟
وظیفه فیلتر جدا کردن ذرات جامد، چربی و ناخالصی از روغن بازیافتی است.
توضیح بیشتر: این کار باعث افزایش خلوص روغن و جلوگیری از گرفتگی مسیر می‌شود.
۲. هر چند وقت یک‌بار باید فیلتر را تعویض کرد؟
بین ۲ تا ۶ هفته بسته به میزان آلودگی.
توضیح بیشتر: در خطوط مداوم تولید، فیلتر باید زودتر بررسی شود.
۳. بهترین جنس فیلتر برای روغن حیوانی چیست؟
فیلتر استیل ضدزنگ.
توضیح بیشتر: مقاومت بالایی در برابر حرارت و اسیدهای چرب دارد.
۴. آیا می‌توان فیلتر را شست‌وشو داد؟
بله، در صورت استفاده از فیلترهای فلزی یا قابل شست‌وشو.
توضیح بیشتر: باید از حلال‌های مخصوص و دمای کنترل‌شده استفاده کرد.
۵. چرا فیلتر سریعاً می‌گیرد؟
به‌دلیل استفاده از فیلتر اشتباه یا روغن بسیار غلیظ.
توضیح بیشتر: با پیش‌گرم کردن روغن و استفاده از فیلتر مناسب می‌توان این مشکل را رفع کرد.
۶. فیلتر مغناطیسی چه کاربردی دارد؟
برای جذب ذرات فلزی داخل روغن.
توضیح بیشتر: باعث کاهش استهلاک تجهیزات می‌شود.
